AKTUELLES
Bis Freitag versandkostenfrei in unserem Shop bestellen!
Jetzt anmelden für unsere neuen Kaffee- und Baristaschulungen!
Geschenkideen für Kaffeeliebhaber gibt's hier im Röststätte Shop!

Alles für den vollkommenen Kaffeegenuss!

Wir tun alles dafür, mit unseren Röstungen höchste Qualität zu erzielen. Dieses Ziel verfolgen wir durch sämtliche Produktionsstufen hindurch bis zum Ergebnis in der Tasse. Es zeigt zugleich unsere Wertschätzung gegenüber der Arbeit der Kaffeebauern.
Espresso und Filterkaffee
Für unsere Kaffees und Espressomischungen verwenden wir ausschließlich reife und handgepflückte Bohnen. Denn die aufwendige Ernte in Handarbeit bildet die Grundlage für einen Spezialitätenkaffee und ist auch ein wesentliches Qualitäts- und Geschmackskriterium. Röststätte Kaffees werden naturschonend angebaut und traditionell von Hand geröstet. Unser Chef-Diplom Kaffeesommelier Ivo Weller ist regelmäßig auf der Suche nach neuen Spezialitätenkaffees, die wir nach eigenen Probe-Röstungen und Cuppings importieren und als Filterkaffee oder Espresso schonend rösten. Ivo ist Mitglied in der SCAE, der Röstergilde und zertifizierter Q-Arabica Grader. Unsere Kaffees sind in unserem Café und im Shop online erhältlich.

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Espressomaschinen
Für Gastronomie und Hotels bietet pro macchina da caffè hochwertige Espressomaschinen und Mühlen von Victoria Arduino und Nuova Simonelli, auch in Form von Leasing und Vermietung. Beide sind Ausstatter der World Barista Championships und weltweit führend im Bereich professioneller Espressomaschinen und Mahlwerke. Das Mahlwerk der Mythos One und die Espressomaschine VA388 Black Eagle haben Maßstäbe in Funktionalität und Qualität gesetzt. Gemeinsam mit Ihnen finden wir das richtige Modell für Ihre Ansprüche, ein qualitativ überzeugender und flexibler Service hat bei uns hohe Priorität. Dafür stehen wir auch in einem sehr engen Austausch mit den Herstellern.

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Schulungen
Die perfekte Kaffeezubereitung und der richtige Umgang mit Ihrer Espressomaschine und Mühle stehen im Fokus unserer Personalschulungen und Trainings für Gastronomie- und Gewerbebetriebe. Den Wissensbedarf stimmen wir mit Ihnen individuell ab. Darüber hinaus bieten Incentives für Unternehmen sowie Workshops für Kaffeeliebhaber an. Darunter Baristaschulungen mit verschiedenen Schwerpunkten, Röstkurse und Filterkaffee-Workshops. Unsere Workshops finden in unserer Rösterei und in unseren Schulungsräumen statt. Röststätte Workshops lassen sich auch in unserem Shop buchen, einen aktuellen Termin-Kalender können Sie hier auf der Website einsehen.

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Unternehmen
Unsere Firmengeschichte beginnt 2003 mit der Gründung von pro macchina da caffè und dem Vertrieb von hoch zuverlässigen Siebträgermaschinen und Zubehör. Zum Technikverkauf kam bald die Eröffnung des Cafés Röststätte, zum Café dann 2011 die gleichnamige Kaffeerösterei. Heute bieten wir alles für einen vollkommenen Kaffeegenuss, Espresso und Filterkaffee für Gastronomie und Endverbraucher, Espressomaschinen, Service und Equipment für professionelle Anwender sowie verschiedene Kaffee- und Baristaschulungen. Wir setzen uns für mehr Qualitätsbewusstsein und Transparenz im Kaffeemarkt ein und arbeiten dafür mit Farmen, Kooperativen und Herstellern zusammen.

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Baristaschulungen und Workshops

  • Events und Workshops für Kaffeeliebhaber
    Events und Workshops für Kaffeeliebhaber
    Baristaschulungen für Kaffeeliebhaber

    In unseren Baristaschulungen lernen Sie alles über das perfekte Zubereiten von Kaffee mit verschiedenen Schwerpunkten. Sämtliche Schulungen werden von unserem Kaffeesommelier durchgeführt. Themen: Kaffeewissen, Einstellung, Kalibrierung und Pflege von Espressomaschine und Mühle. Der ideale Mahlgrad sowie die Einführung in Latte Art. Entdecken Sie mit uns die vielfältige und genussreiche Welt des Kaffees.

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  • Workshops und Mitarbeiter-Incentives
    Workshops und Mitarbeiter-Incentives
    Roasting und Brewing Workshops

    Lernen Sie selbst wie ein Spezialitätenkaffee geröstet wird und verkosten Sie eine Auswahl der besten Filterkaffees des Jahres. Entdecken Sie auch die verschiedenen Brühmethoden von Filterkaffee mit handlichen Kaffeezubereitern. Schwerpunkte: Selbst Rösten, Cupping, Cupping-Profile und Sensibilisierung. Umgang mit AeroPress, Karlsbader Kanne, Handfilter, Chemex, Siphon, Verkostung und Cupping.

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  • Schulungen für Gastronomie und Gewerbe
    Schulungen für Gastronomie und Gewerbe
    Schulungen für Gastronomie und Gewerbe

    Die perfekte Kaffeezubereitung und der richtige Technikumgang stehen im Fokus unserer Personalschulungen und Trainings für Gastronomie- und Gewerbebetriebe. Darüber hinaus bieten wir individuelle Schulungen für Baristas sowie Gründer von Cafés und Mikro-Röstereien an. Wir arbeiten mit den beiden führenden Herstellern, den WBC-Ausstattern Nuova Simonelli und Victoria Arduino zusammen.

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Der Quooker Wasserhahn und Filtersysteme von BWT water + more



Der innovative Kochend-Wasserhahn von Quooker ist das energiesparende Warmwassersystem für Ihre Gastronomie oder den Wasseranschluss zu Hause. Sicher und effizient. Für höchste Ansprüche bieten die professionellen Wasserfilter von BWT den optimalen Schutz für Ihre Espressomaschine. Wir beraten Sie gerne für den optimalen Wasseranschluss Ihrer Maschine.

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Vermietung von Espressomaschinen und Equipment



Für die kleine Feier im Freundeskreis, das große Event oder den perfekten Messeauftritt, verwöhnen Sie Ihre Gäste mit Kaffeegenuss auf höchstem Niveau.
Je nach Art und Größe der Veranstaltung können wir Ihnen die individuell passende Espressomaschine und zugehöriges Equipment zur Verfügung stellen.

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